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南阳五色田坚果炒货食品研究所-油炸花生米技术，酒鬼花生米技术麻辣等9个配方，兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

酒鬼花生制作方法

酒鬼花生里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的-b2、pp、a、d、e，钙和铁等。

酒鬼花生制作方法与工艺：

选用筛选的花生米做原料，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。

方法1：

1.将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。

2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来放入冰箱冷却30分钟。

3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。

特 点：

--b3是令好皮肤再现的-，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。

方法2：

原料：-存宝花生5斤，花椒3钱、食l盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱、五香料1钱。

1、将花生干净，仨一缸内，加入盐、花椒、茴香、桂皮和水水量以浸过花生为宜，充分搅拌，使用权盐溶化，浸泡两天。

2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。

3、沥干后，放在烤炉或焙上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。

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带壳五香奶味核桃做法加工流程及料水配方

1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液全蛋倒入盆中

2.用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用

3.将普通面粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后倒入盆中

4.将核桃仁倒入盆中混来合均匀，所有材料搓揉成团

5.将混合面团源揉成均匀大小的圆球形，稍加按扁，间隔一定距离排入烤盘，表面刷上蛋液

6.将两烤盘分别放入预热好的烤箱中层及中下层，150度上下火烘烤10分钟，将两烤盘上下置换位置继续烘烤10分钟；将其中一个烤盘取zhidao出，将另一烤盘移至烤箱上层，加烤3分钟左右，达到满意的金黄色后取出冷却；换另一盘移到烤箱上层，加烤3分钟左右上色

坚果加工椒盐味原料配方

纸皮核桃500克生，一定要选原生态的核桃，漂白的核桃对人体有伤害。

调料：

盐400克、花椒30克韩城大红袍。

做法：

1、原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩；

2、初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至核桃5261壳-自然张开，手摸山核桃感到烫手即可；

3、浸盐：配制盐水，用盐量为核桃重的18%左右家庭炒制也可用此比例。将炒热的山核桃浸在盐水里，使核桃仁充分吸收盐分，然后4102捞出，沥去盐水；

4、再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进核桃。先用旺火炒，当炒1653至 核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象l牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀；

孕妇吃了蟹黄瓜子仁会有怎么的后果

孕妇在孕期一定要注意休息和饮食合理，虽然说孕妇不能吃螃蟹或是甲鱼之类的食物，但是对于您所描述的食物是不会危害到胎儿的成长发育的，所以尽量的放松心情更有助于胎儿的成长发育的。

一般是在孕妇在-个月的时候，适当的补充一点-，然后再多吃一点蔬菜和水果，均衡营养，不能吃生冷辛辣的-性的食物，孕中期，可以适当的补充一点钙剂，平时多晒太阳，有助于胎儿的成长发育的。